Marchés du Luberon : jours, horaires et spécialités à ne pas manquer

Flâner dans les marchés du Luberon, c’est plonger dans l’âme même de la Provence : lumière dorée, étals colorés, senteurs de thym et de rosé… Chaque semaine, villages et hameaux s’animent et deviennent scène d’un théâtre gourmand où producteurs et visiteurs se croisent dans la convivialité.

Quand et où ?
Du lundi au dimanche, un marché vous attend quelque part dans le Luberon. Le lundi matin, les marchés de Cadenet ou Lauris vibrent au rythme des paniers de fruits. Le mardi, ne manquez pas Cucuron (matin) ou La Tour-d’Aigues ; en été, Lourmarin propose aussi un marché nocturne de 17h30 à 20h30. Le mercredi matin, direction Beaumont-de-Pertuis ou Pertuis, tandis que le soir, Rustrel s’illumine de ses stands de 17h à 20h (de mai à octobre).

Le jeudi, marchés matinaux à Roussillon, Reillanne, Menerbes, et Céreste, ainsi que nocturnes à La Motte d’Aigues ou Láuris.
Le vendredi, Bonnieux, Lourmarin, Pertuis vous accueillent en matinée, et Les Taillades en soirée. Le samedi matin, c’est le rendez-vous incontournable d’Apt (et son vaste marché), Gordes, Manosque, Beaumont-de-Pertuis, Cadenet. Enfin, le dimanche matin, Ansouis, Coustellet (marché paysan depuis 1981) ou Saint-Martin-de-la-Brasque ouvrent leurs étals.

Les horaires typiques sont assez constants : 8h à 13h pour les marchés matins (certains commencent dès 7h ou finissent un peu plus tard). Pour les marchés nocturnes, comptez 17h à 20h30 selon les lieux et saisons.

Qu’y trouve-t-on ?
C’est un festival du goût. Sur les étals vous attendent :

• Fruits & légumes de saison : tomates juteuses, melons, courgettes, cerises, figues…
• Fromages de chèvre, souvent au lait cru, affinés localement
• Miels parfumés (lavande, toutes fleurs)
• Huiles d’olive issues d’oliveraies locales
• Herbes aromatiques, tisanes, plantes séchées
• Vins du Luberon, vins de pays
• Confitures maison, tapenades, olives
• Artisanat local : poteries, savons de Marseille, tissus provençaux, santons
• Produits festifs ou spécialités régionales : fruits confits, nougats, huiles parfumées à la truffe, sauces « à la provençale »

Le marché de Coustellet mérite une mention spéciale : tous les dimanches matin, environ 80 producteurs se réunissent pour proposer leurs produits en direct (circuit court). Le marché nocturne (mercredi en été de 17h à 19h30). L’Apt du samedi est vaste et réputé, avec une profusion de stands alimentaires et artisanaux.

Pourquoi visiter ces marchés ?
Parce qu’ils sont le pouls de la Provence, où l’on partage, goûte, discute. Ils offrent l’opportunité de rencontrer les producteurs, d’échanger sur les méthodes, d’acheter frais pour cuisiner sur place. Et puis, parcourir un marché donne vie à une promenade villageoise : une halte à l’ombre, un café, une visite de ruelle charmante.

Se promener dans un marché du Luberon, c’est avant tout plonger dans une ambiance chaleureuse et authentique. Dès l’aube, les producteurs installent leurs étals et les premières odeurs se mélangent : pain croustillant encore chaud, olives marinées à l’ail, fromages de chèvre qui embaument. Les couleurs attirent l’œil : le vert tendre des courgettes, le rouge éclatant des tomates de plein champ, le jaune doré des melons de Cavaillon.

On goûte, on échange, on discute. Ici, un apiculteur propose un miel de lavande récolté à quelques kilomètres ; là, un vigneron fait découvrir ses cuvées du Luberon avec passion. Entre deux emplettes, on lève la tête pour admirer la place du village, l’ombre des platanes et les façades aux volets colorés. Ce n’est pas seulement un endroit pour remplir son panier, c’est un lieu de rencontre et de partage. Les marchés du Luberon sont le reflet d’une Provence simple et généreuse, où chaque produit raconte une histoire et chaque sourire invite à revenir. On repart avec des saveurs plein le sac… et l’impression d’avoir vécu un vrai moment de vie locale.

En savoir plus : https://luberon.fr/tourisme/marches/marches-forains

Où dormir ?

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